HCM

　はい！皆さんお待たせいたしました！SSBのお時間ですよ(笑)！今回の内容はなんだと思いますか？写真にはちらほらと写っていますが、お好み焼きではありませんよ。なんと「ホットケーキ」なんです！ちなみにタイトルのHCMは「(H)ホット(C)ケーキ(M)ミックス」の略です(笑)

　ホットケーキといっても、定番のものではなくて一応ランチになるような食事を目指しました。今回はほうれん草やソーセージなどを入れたのですが、まだまだアレンジが出来そうです。生地自体は甘いので、具材を多く入れると甘味が少なくなり、逆に具材を少なめにすると甘味が目立ちますのでで調理する際には調節してみて下さいね。また、お好み焼きの様に濃い味ではないのであっさりと食べる事もできますよ。皆さんならどんな食材を入れますか？インターネットでレシピを検索すると驚く程に種類が豊富なので是非一度試してみてくださいね！

　ランチのあとはデザートですが、こちらもホットケーキにしました。とはいえ上記の具材ではなくてブルーベリーなどを生地に入れて、チョコホイップを上にのせて食べました。こちらの方が一般的なので味に想像がつくかと思いますが、想像以上に美味しかったですよ！

　現在は「ホットケーキミックス」が割と安価でどこでも購入可能です。あとは、牛乳と卵があれば美味しいホットケーキが簡単にできちゃいます。パンケーキ専門店もありますし、なかなか人気がありますよね。ハワイで「ベスト朝食賞」にも輝いたパンケーキのお店も日本へ進出していて、連日大行列だったりといわば流行の食べ物になっています。ホットケーキといえば、上にバターがのっていてメイプルシロップやはちみつをかけて食べるというシンプルなイメージがありますが、専門店にあるパンケーキはフルーツが盛りだくさんだったり、生ハムがのっていたりと見た目もオシャレで今までのイメージが覆ること間違いなしです。

　そういえば先程から「ホットケーキ」と「パンケーキ」という2通りの呼び方で書かせて頂いておりますが、皆さん2つの呼び名の違いってご存知ですか？主に英語圏での考え方なのですが、ケーキの分厚さが「ホットケーキ」は厚めで「パンケーキ」は薄いものを指しているそうですよ。まぁでも決定的な違いはない様で、結局のところホットケーキはパンケーキの一種だと言われています。ちなみに、日本国外ではあの「お好み焼き」もパンケーキの一種だとして認識されている事があるなんて言われています。更にはどら焼きもパンケーキの一種だと言われています。とにかくオーブンを使わずにフライパンで作るケーキを全てパンケーキと呼んでいるそうです。

　今回の土曜日サロンはホットケーキを焼いただけではありませんよ！食事前にストレッチや軽い運動で日頃の疲れや運動不足を解消しました。体は動かさないと鈍る一方なので、毎日でなくても簡単な事でも出来る範囲で運動をするのが大切です。その体のだるさも運動不足からきているものかも知れません。特に冬は寒いので動かなくなりますし、それでも食欲は減らなくてその分体重が増加しちゃう季節なので気をつけて下さいね。

　午後からはトランプ大会、今回は「大富豪」を行いました。人数が多いほどに配られたカードの運がかなり重要になってきますよね。たとえ大富豪になっても安心はできません、すぐに都落ちだなんてよくあるお話です。あしたばの家でも「大富豪」はよく行うトランプゲームですが、地方それぞれにローカルルールなんてものが存在しています。そのルールの中で面白いものをピックアップして自分たち流の大富豪を行うのが楽しいんですよね。考えていた作戦がばっちり決まった瞬間はもう最高の気分です！そしてやっぱり大人数でやると楽しさも倍増しますよね！

　ちょっと記事が長くなってしまいましたが読書の皆様、もう少しお付き合いください。「世界一の朝食」と絶賛されたお店をご存知でしょうか。名だたるセレブ達がシドニーの「bills」というお店の朝食が絶品だと何度も通ったと言われています。そのお店ではスクランブルエッグなどの朝食がとにかく美味しいという事なのですが、一番人気のメニューがなんと「リコッタパンケーキ」という名前のパンケーキなのです。オーナーのビル・グレンジャー氏が考案したメニューなのですが、私も食べたことはないので味をお伝えできません(笑)。ただ、食べたことのある人から聞いた話では「とにかくふわっふわで、口の中ですぐに溶ける感じ。それから嫌な甘味がなくてめっちゃ美味しい」とか「食べた中で一番ふわふわであんなパンケーキ食べたことなかった」とか、とにかくすごくフワフワである事がわかっていただけるでしょうか？リコッタというのは「リコッタチーズ」というチーズの名前からきていて、低脂肪でやわらかな口当たりでミルクの自然な甘さのさっぱりとしたチーズだという事です。もちろんリコッタパンケーキにはリコッタチーズが入っています。「世界一の朝食」とまで称されるパンケーキ、是非一度食べてみたいものですね。とはいえ、アイデア一つでここまで絶賛されるパンケーキは無限の可能性を秘めていると思いませんか？一般的すぎて逆にあまり家では見なくなったパンケーキですが、このブログを機会にしてもう一度今度はアレンジを加えて作ってみてはいかがでしょうか。