梅雨入りの菖蒲の花に初夏の香りを

　みなさん！またまたお久しぶりとなってしまいました(´Д｀;)なんだか更新しようとすると他の用事が入ってしまうというサイクルに陥っておりまして…とまぁ聞き苦しい言い訳はどこぞの都知事さんの会見で聞き飽きていますよね(笑)。更新が滞っていたあいだにも世間では色々なニュースがあふれていますが、もちろん土曜日サロンもお休みしていた訳ではありません。そこらへんも含めてまとめて記事にしようと思いますヽ(´▽｀)/

　まずは左上のたこ焼きですが、よくよく見てください。奥のたこ焼き器ではご存知の通りたこ焼きが作られていますが、手前のたこ焼き器ではたこ焼きはやっておりません。何だと思いますか？正解は「アヒージョ」です！

　ところでみなさんは「アヒージョ」をご存知ですか？「アヒージョ」はスペイン料理でにんにくを入れたオリーブ油に魚介や野菜などを入れて煮込む料理です。「煮込む」とは言えども、グツグツと長時間するわけでありませんので、作り方も意外と簡単ですよ。海老のアヒージョが一般的ですが、ソーセージやきのこなどでも美味しいですよ。ちなみに「アヒージョ」って「にんにく風味」という意味だそうです。にんにくって臭いですけど美味しいと思いませんか？

　お次は上段の二枚、「いちご大福」つくりの紹介です。皆さんは「こしあん派」ですか「粒あん派」それとも「白あん派」ですか？今回あしたばの家では「こしあん」を使ったいちご大福をつくりました。ちなみに私は「反あんこ派」です(笑)。レンジを使って作ったのですが、思った以上にベタベタになって手から離すのに必死になりました。味は美味しかったので大成功ですが、手に片栗粉をたっぷりつけたり、水分をしっかり摂るのがポイントになるのではないでしょうか。いちご大福のメインは間違いなく「いちご」ですけど、巷では「まるごとみかん大福」というものがあって、みかんのまわりに餅部分はありますが「あんこ」は全く入っていないというものです。それなら私も食べられそうだなぁ～と思うのですが大福好きな人からすると「それは大福ではない！」という意見もあがってきそうですよね(^_^;)笑

　最後は下段の写真にあります「花菖蒲」をお馴染みの山田池公園に見に行って来ました。土曜日サロンでは季節の花が咲いたり行楽日和だと「山田池公園」に出かけるのが一般的になってきましたね。季節の花という事で今回は「花菖蒲(ハナショウブ)」を見に行ったのですが、写真をご覧のとおりとっても綺麗に咲き誇っていて素晴らしい景色でした。「花菖蒲」はアヤメの仲間で、花の色は白や紫、桃・青・黄色などこの他にも様々あるそうです。花言葉は「嬉しい知らせ」「優しさ」「あなたを信じる」「優雅」など素敵な言葉が並びます。

　みなさんは「菖蒲」という漢字をどうお読みしますか？「花菖蒲」とタイトルにも書いてありましたが「しょうぶ」とも読めますし、なんと「アヤメ」とも読めます。だったら「しょうぶ」=「アヤメ」なのかと言うとそうでは御座いません。とまあなんともややこしい花なんですよね。

　さてさて、3回分を一気にご紹介するとかなり長文となってしまいますね(^^;)なので今回はここまでにしておきます。次回は1回1回きちんとお伝えしようと考えておりますので、良ければお楽しみにしていて下さい。それでは皆様！また次回お会いしましょう(*´ω｀*)